Teknik Mencangkok pada pohon sawo sering dianggap lebih sulit dibandingkan dengan pohon buah lainnya seperti mangga atau jambu. Tantangan utama yang dihadapi para pekebun adalah keberadaan getah putih yang sangat lengket dan melimpah pada bagian batangnya. Getah ini dapat menghambat pertumbuhan akar baru jika tidak ditangani dengan prosedur yang tepat.
Langkah awal dalam Teknik Mencangkok sawo adalah memilih cabang yang sehat, tegak, dan sudah berkayu dengan diameter sekitar dua sentimeter. Setelah menentukan posisi, lakukan penyayatan kulit batang secara melingkar sepanjang sepuluh sentimeter untuk menghilangkan jaringan kambiumnya. Pembersihan kambium harus dilakukan secara menyeluruh agar nutrisi tidak kembali mengalir ke bagian bawah.
Kunci sukses Teknik Mencangkok sawo terletak pada tahap pengeringan getah setelah kulit batang dikupas dengan pisau yang tajam. Anda harus mendiamkan sayatan tersebut selama dua hingga tiga hari sampai getahnya benar-benar kering dan tidak lagi lengket. Jika langsung dibungkus media tanam saat getah masih basah, area sayatan akan membusuk.
Setelah sayatan kering, gunakan media tanam berupa campuran tanah subur dan pupuk kandang yang telah dibasahi dengan air secukupnya. Tempelkan media tersebut pada area sayatan, lalu bungkus dengan plastik transparan atau sabut kelapa agar kelembapannya tetap terjaga. Teknik Mencangkok ini memerlukan kerapian saat mengikat kedua ujung pembungkus agar media tidak bergeser.
Pohon sawo memiliki masa pertumbuhan akar yang relatif lebih lama dibandingkan tanaman lain, biasanya memakan waktu tiga hingga empat bulan. Selama periode ini, pastikan media tanam tetap lembap dengan melakukan penyiraman secara rutin melalui lubang kecil pada plastik pembungkus. Kesabaran adalah faktor pendukung utama dalam keberhasilan metode perbanyakan vegetatif buatan ini.
Akar yang sudah tumbuh kuat akan terlihat berubah warna dari putih menjadi kecokelatan di balik plastik pembungkus yang transparan tersebut. Jika akar sudah memenuhi media, potonglah cabang di bawah pembungkus secara hati-hati menggunakan gergaji kecil agar tidak merusak struktur akar. Proses pemindahan ke polibag harus dilakukan dengan sangat perlahan agar tanaman tidak stres.
Letakkan bibit hasil cangkokan di tempat yang teduh dan terhindar dari sinar matahari langsung selama kurang lebih dua minggu pertama. Setelah tanaman terlihat segar dan mulai mengeluarkan tunas baru, Anda bisa memindahkannya ke lahan permanen dengan lubang tanam yang cukup. Perawatan pasca tanam yang baik akan mempercepat pohon sawo berbuah lebat.