Suasana Ramadan membawa berkah tersendiri bagi para pedagang di berbagai wilayah Indonesia, tak terkecuali di Flores, Nusa Tenggara Timur. Para penjual kue rumahan dan toko kue merasakan lonjakan omzet yang signifikan karena dibanjiri pembeli yang mencari hidangan manis untuk berbuka puasa dan persiapan Hari Raya Idul Fitri. Peningkatan permintaan ini membuat para penjual kue kewalahan namun tetap bersyukur atas rezeki yang melimpah.
Salah satu penjual kue yang merasakan dampak positif Ramadan ini adalah Ibu Maria (45 tahun), seorang pembuat kue tradisional di Kota Maumere. Sejak awal Ramadan, lapak kue Ibu Maria yang biasanya sepi kini dibanjiri pembeli yang mencari aneka kue seperti onde-onde, bubuh sumsum, dan berbagai jenis kue basah khas Flores lainnya. “Alhamdulillah, Ramadan tahun ini rezeki saya melimpah. Pembeli datang silih berganti dari pagi sampai sore,” ujarnya dengan wajah sumringah pada Kamis (24/04/2025) pagi saat ditemui di lapaknya di Pasar Alok.
Kondisi serupa juga dialami oleh Toko Kue “Manis Jaya” yang terletak di Jalan Soekarno Hatta, Ende. Sejak memasuki pekan kedua Ramadan, toko kue modern ini dibanjiri pembeli yang memesan berbagai jenis kue kering dan kue tart untuk persiapan Lebaran. Bahkan, menurut pengelola toko, pesanan kue tart untuk Lebaran tahun ini meningkat hingga dua kali lipat dibandingkan tahun sebelumnya. “Kami sampai menambah jam kerja karyawan untuk bisa melayani semua pesanan. Stok bahan baku juga harus kami tambah agar tidak kehabisan,” kata Anton (32 tahun), pengelola toko.
Fenomena dibanjiri pembeli ini tidak hanya terjadi di Maumere dan Ende, tetapi juga di berbagai kota dan kabupaten lain di Flores seperti Larantuka, Ruteng, dan Labuan Bajo. Masyarakat Flores memiliki tradisi menyajikan berbagai jenis kue saat berbuka puasa dan menjamu tamu saat Hari Raya Idul Fitri. Hal inilah yang menjadi pendorong utama peningkatan permintaan kue selama bulan Ramadan. Para penjual kue pun memanfaatkan momen ini untuk meningkatkan produksi dan menawarkan berbagai varian kue yang menarik bagi para pembeli. Peningkatan omzet yang signifikan ini tentu memberikan harapan dan semangat baru bagi para pelaku usaha kue di Flores.